▲‘흔들면 술이 깰 수박에’ 팀이 개발한 제품을 들고 있다
▲‘찰 꼬마 누룩 3형제’ 팀이 개발한 제품을 들고 있다
▲‘건강한 아침식사 Good Yoning’ 팀의 모습이다
▲‘4우지 맙지방’ 팀이 개발한 제품을 들고 있다
▲‘CHOUX FOR GRAIN’ 팀이 개발한 제품을 들고 있다
▲‘아프리카 청춘이닭’ 팀이 개발한 제품을 들고 있다
▲‘찰 꼬마 누룩 3형제’ 팀이 제품 설명을 하고 있다
▲‘흔들면 술이 깰 수박에’ 팀이 제품 설명을 하고 있다
▲‘건강한 아침식사 Good Yoning’ 팀이 제품 설명을 하고 있다
▲이날 심사에는 외부 심사위원을 비롯한 교수진 및 학부생 60여 명이 참여했다
▲‘4우지 맙지방’ 팀이 대상을 차지했다
▲‘2019 식품제품개발 최종 발표회’가 성황리에 마무리된 모습이다
세종대학교 생명시스템학부는 지난 12월 12일 대양 AI센터 콜라보랩에서 ‘2019 식품제품개발 최종 발표회’를 진행했다.
이번 행사는 ‘식품개발 및 실험’을 수강하는 학생들이 6개의 팀을 이루어 최근 식품제품의 트랜드를 반영하여 제조 생산 과정부터 마케팅 전략까지 전 과정을 제시하는 자리였다.
이날 대상은 박건호(식품생명공학·17) 학생 등 4명으로 구성된 ‘4우지 맙지방’팀이 차지했다. 이 팀은 건강한 지방 섭취를 위한 ‘해바라기 버터’와 ‘아몬떼’ 제품을 선보였다.
취재/ 김주원 홍보기자(wndnjs8276@naver.com)